Casalforte Corvina Veronese 2019 IGT

Beschreibung

Der Casalforte Corvina ist ein trockener und vollmundiger Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase zeigt elegante Noten von Schwarzkirschen und reifen Brombeeren, begleitet von Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gealtertem Käse.

• Herstellung: Zunächst werden Trauben mit hohem Zuckergehalt ausgewählt. Anschließende Weinbereitung mit einer kontinuierlichen Mischung des Tresters. Hierdurch werden Farbe und Tannine extrahiert. Die Alterung findet zum Teil in Stahl und zum Teil in Holz statt und dauert mindestens 12 Monate.
• Charakterisierung: Der Casalforte Corvina ist ein trockener und körperreicher Wein. Die Nase offenbart elegante Noten von schwarzen Kirschen und reifen Brombeeren, begleitet von Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen entwickeln sich ausgeprägte dunkle Fruchtnoten.